Recruitment

Welcome to our recruitment space. The Human Resources team and the 4 star Hotel Edouard 7 welcome you to this space dedicated to you.

In the Bessé Signature group we cultivate your wish to become a unique member of our team. Unique because we want you to express your talent under the best possible conditions. Come and meet men and women who are passionate about their work and who know that the client is at the heart of our profession.

Contact us; we will get back in touch with you to validate your professional career, after studying your candidacy.

The Human Resources team

  • Stagiaire Cuisine

    Published : 2017-01-17

    Même débutant, vous faites preuve de rigueur et avez envie de progresser ?

    Au sein de la brigade, vous serez formé à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

    Stages à partir d'1 mois, à pourvoir tout au long de l'année!

    Horaires en coupure ou en continue

  • Demi Chef de Partie

    Published : 2016-12-28

    Sous la responsabilité du jeune Chef de Cuisine créatif, Rémy Fourmeaux, le/la demi chef de partie sera affecté(e) au poste froid principalement où il devra en assurer la mise en place et création.

    Le Demi chef de partie devra également savoir maitriser les postes chauds et desserts.

    Profil souhaité :

    • Créatif et force de proposition
    • Expérience en restaurant gastronomique serait un plus
    • Jeune, sortant d'école: BAC PRO avec 2 ans d'expérience ou BTS avec 1 an d'expérience.

     

    Poste à pourvoir en CDI, au plus vite
    Horaires en coupure 
    Interessement - Mutuelle - Remboursement des transports à 50%

     

  • Demi Chef de Partie Pâtissier

    Published : 2016-12-06

    Sous la responsabilité du jeune Chef de Cuisine créatif, Rémy Fourmeaux, le/la demi chef de partie sera affecté(e) au poste des desserts principalement où il devra en assurer la mise en place et création. Il est également en charge des desserts de la carte room service et banquets, des pâtisseries pour le tea time, et pour les VIP.

    Le Demi chef de partie devra également savoir maitriser les postes chauds et froids au besoin.

    Profil souhaité :

    • Créatif et force de proposition
    • Expérience en restaurant gastronomique serait un plus
    • Jeune, sortant d'école: BAC PRO avec 2 ans d'expérience ou BTS avec 1 an d'expérience.

     

    Poste à pourvoir en CDI, au plus vite
    Horaires en coupure 
    Interessement - Mutuelle - Remboursement des transports à 50%

     

  • Waiter

    Published : 2016-12-02

  • Night Audit Temps Partiel (week-end)

    Published : 2016-12-02

    Sous la responsabilité du night manager, vous devrez :

    - Assurer le travail de réceptionniste de nuit
    - Prendre le relais des chefs de rang après minuit pour les room-services
    - Possibilité de polyvalence sur le restaurant et le service étage si besoin
    - Assurer la sécurité de l'hôtel (plusieurs rondes de nuit)
    - Reporter les problèmes techniques
    - Assurer la propreté de l'hôtel pendant la nuit

    Profil recherché:

    - Rigoureux
    - Autonome
    -Très bonne présentation
    - Esprit d'équipe
    - Anglais impératif + 3ème langue demandée
    - Première expérience en hotellerie de luxe souhaitée
    - Connaissance d'Opéra serait un plus

    CDI à temps partiel à pourvoir au plus vite, horaires 21h15-7h00 (uniquement le weekend).