Recruitment

Welcome to our recruitment space. The Human Resources team and the 4 star Hotel Edouard 7 welcome you to this space dedicated to you.

In the Bessé Signature group we cultivate your wish to become a unique member of our team. Unique because we want you to express your talent under the best possible conditions. Come and meet men and women who are passionate about their work and who know that the client is at the heart of our profession.

Contact us; we will get back in touch with you to validate your professional career, after studying your candidacy.

The Human Resources team

  • Chef de Partie

    Published : 2017-02-01

    Sous la responsabilité du jeune Chef de Cuisine créatif, Rémy Fourmeaux, et de son Second, le/la Chef de Partie a pour principale mission de gérer la mise en place et le service de sa partie, d'organiser et de répartir les tâches entre ses collaborateurs.

    Responsabilités: 

    • Préparation des plats (plutôt affecté au chaud)
    • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
    • Superviser le travail effectué dans sa partie
    • Réaliser les fiches techniques de sa partie

    Profil souhaité :

    • Créatif et force de proposition
    • Expérience en restaurant gastronomique serait un plus
    • Minimim 2 ans d'expérience ou BTS avec 1 an d'expérience.

    Poste à pourvoir immédiatement
    Horaires en coupure (3 semaines) et continue (2 semaines)
    Interessement - Mutuelle - Remboursement des transports à 50% - Uniforme fourni et entretenu par l'employeur 

  • Stagiaire Cuisine

    Published : 2017-01-17

    Même débutant, vous faites preuve de rigueur et avez envie de progresser ?

    Au sein de la brigade, vous serez formé à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

    Stages à partir d'1 mois, à pourvoir tout au long de l'année!

    Horaires en coupure ou en continue

  • Night Audit Temps Partiel (week-end)

    Published : 2016-12-02

    Sous la responsabilité du night manager, vous devrez :

    - Assurer le travail de réceptionniste de nuit
    - Prendre le relais des chefs de rang après minuit pour les room-services
    - Possibilité de polyvalence sur le restaurant et le service étage si besoin
    - Assurer la sécurité de l'hôtel (plusieurs rondes de nuit)
    - Reporter les problèmes techniques
    - Assurer la propreté de l'hôtel pendant la nuit

    Profil recherché:

    - Rigoureux
    - Autonome
    -Très bonne présentation
    - Esprit d'équipe
    - Anglais impératif + 3ème langue demandée
    - Première expérience en hotellerie de luxe souhaitée
    - Connaissance d'Opéra serait un plus

    CDI à temps partiel à pourvoir au plus vite, horaires 21h15-7h00 (uniquement le weekend).